茶园土壤的基本理化性质分析

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发布时间：2021-08-29

资料介绍

的土样分别占总土样的43．9％和8．0％C1o]。因此，应
密切关注凤凰沟茶园土壤pH的动态变化，以保证茶树
的生长环境。
依据全国第二次土壤普查标准 J，凤凰沟茶园土
壤的有机质、碱解氮、速效磷和全钾含量分别处于最适
宜、缺乏、很缺乏和适宜状态。
植物生长发育所需要的各种营养元素均来自土
壤，有机质含量是表征土壤肥力的重要指标准。另外
有机质含量水平对土壤的保肥性、团粒结构的形成和
土壤物理性质的改善等均有重要作用。有机质含量高
能使植物枝叶生长茂盛。全国第二次土壤普查分级标
准中有机质含量分级是：I级>4％，II级3％～4％，Ill
级2％一3％，1V级1％一2％，V级0．6％一1％，VI级<
0．6％【6 J。凤凰沟茶园土壤的有机质含量为2．78％，达
到Ⅲ级标准，处在最适宜状态。依据有机茶园土壤标
准，有机质含量应大于1．5％ J，凤凰沟茶园土壤的有
机质远高于标准值含量，已符合优质高效高产茶园的
标准。
茶树对氮肥的需求量最大，适量的施氮不仅能增
加茶叶产量，还能改善茶叶品质。如果土壤中氮含
量不足，则表现为叶张变薄，叶片变小，叶色变草黄或
浅黄色；生长缓慢，驻芽出现早、时间长，对夹叶比重大
大增加，叶片寿命缩短，提早脱落，产量显著下降。严
重缺氮的茶树，发芽轮次凌乱，有的芽长期驻而不发，
生长停滞，更严重的会全株枯u引。根据我国第二次土
壤普查全国土壤养分分级标准，凤凰沟茶园土壤碱解
氮含量是47．10rag／ks，达到V级标准，处于缺乏状态，
应再适量地施些氮肥。
在施足氮肥的基础上，施磷对茶树增产效果明显，
能提高绿茶的氨基酸和水浸出物的含量，增加鲜叶的
多酚类物质含量，对茶叶色、香味有良好的影响。但施
磷会促进茶树的生殖生长，使开花结果数增加，加大了
对养分的消耗。根据我国第二次土壤普查全国土壤养
适宜级，5～10mg／kg属于适宜级，3—5mg／kg属于缺乏
级，<3mg／kg属于很缺少级。从表2—1可知，凤凰沟
茶园土壤速效磷为1．495mg／kg，属于很缺乏状态，急切
需要施适量的磷肥。
钾在作物体中以离子形式存在，广泛影响作物的
生长、代谢和产品的品质。研究表明钾肥能促进茶叶
萌发，增加芽头密度和芽叶重，加速枝条生长，增加茶
树冠幅和叶层厚度¨’-18]。较多的研究结果表明，钾对
茶叶品质有显著改善，不仅能提高茶叶的感官品质，还
能影响茶叶品质的生化组分。张文锦” 对铁观音的研
究表睨，在不同的肥料处理中，施钾处理的铁观音成茶
感官品质审评得分显著高于其它处理。根据我国第二
次土壤普查养分分级标准，土壤全钾含量>250mg／kg
属于最丰富级，200—250mg／k属于丰富级，150—
200mg／kg属于最适宜级，100—150mg／kg属于适宜级，
50—100me／kg属于缺乏级，<5omg／kg属于很缺乏级。
从表2—1可知凤凰沟茶园土壤的全钾含量为
144．1mg／kg，处在土壤适宜的状态，达到茶园土壤标
准。也符合绿色有机茶园土壤标准。
2．2 茶园土壤的重金属含量分析与评价
茶园土壤的特殊性导致其pH逐年下降，当土壤持
续酸化，将导致土壤重金属等有毒元素的活性增加，使
茶叶品质下降 J。研究结果表明(表2—2)，凤凰沟
茶园土壤中cu、zn、Pb都未超标，而cd却超过茶园土
壤重金属允许标准应对镉污染土壤进行修复。
目前我国仍未对茶园土壤中重金属含量进行过系
统的调查，但区域性的调查研究已有报道。Lu等分
析了西湖龙井茶区18个土壤中的铅含量，土壤表层土
中的铅含量范围为15—60rag·kg～；雷莹测试了宁
德市32—36个茶园土壤样点中13种重金属的含量，结
果表明，茶园土壤质量整体是安全的，达警戒限的样点
数为11．1％，有个别样点接近或略微超出警戒限。张
青海等发现，贵州部分茶园存在着砷、镉、汞等重金
分分级标准引，土壤速效磷含量>4omg'~ 属于很丰属超标现象。说明凤凰沟茶园土壤与其它地区的土壤
富级，20—40mg,／kg属于丰富级，1O～20mg／kg属于最相比，都存在安全风险。
表2—2 茶园土壤部分重金属含量(单位：m l【g)
项目 Cu Zn Cd Pb
平均值 27．01±O．81 76．1O±O．38 0．5400±0．06 33．72±0．54
3 结论
(1)风凰沟茶园土壤酸度较低，可通过化学改良措
施提高土壤pH至5．5左右；土壤的有机质和全钾含量
分别处在最适宜状态和适宜状态，满足茶叶生长的要
求；土壤的碱解氮和速效磷含量分别处于缺乏和很缺
乏状态，应当适量施氮肥和磷肥。
(2)土壤镉含量超过茶园土壤允许标准，茶园不仅
应防止外源性污染物的引入，更应该对已受到破坏的
土壤进行必要的补救措施。
基金项目：江西省科技支撑项目(m151BBraX~ )；
南昌航空大学第十届“三小”大学生课外学术科技作品项
目。
参考文献
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